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        師資隊伍

        教師風采

        趙克勤

        趙克勤

        趙克勤,男,湖南澧縣人,1985年畢業于鄭州輕工業學院化工系食品工程專業。1999年任高級講師,2003年轉聘為副教授,2009年評為教授。

        主持和參與科研工作11項,2009年:主持湖南省科技廳科研項目《糖化酶二級培養脈沖滴加發酵工藝研究(編號:2009FJ3108)》、主持湖南省教育廳科研項目《津市地方風味腐乳的研制及味乳的開發》(編號:09C1159)。2007年:完成湖南省教育廳科研項目《陳糧大米雙酶法糖化在谷氨酸發酵中的應用研究(編號:05D032)》、參與湖南省教育廳科研項目《異維生素A酸糖基衍生物合成及其體外抗癌活性研究》(編號:07D037)。 公開發表論文18篇,其中,中文核心期刊6篇。任副主編教材1本,主編校本教材7本。為企業從事技術服務17項,創造利稅近300萬元。

         

         

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